Chablis "Terroirs De Béru" - Blanc - 2018
Prix réduit
Prix
€324,00
Prix régulier
Description
CHABLIS "TERROIRS DE BÉRU" 2018
AOP Chablis
Dans cette cuvée, Athénaïs a réuni l'ensemble des parcelles du domaine, toutes plantées sur la colline de Béru dans un assemblage représentatif des caractéristique du village.
Carte d'identité
Classification : AOP Chablis
Viticulture : Bio certifié Ecocert, Demeter
Cépage : Chardonnay
Origine : Chablis
Vinification : Vendangé à la main.
Élevage : en cuve inox
À propos du vigneron
CHÂTEAU DE BÉRU
Athénaïs de Béru s'est installée aux commandes du domaine familial de 15 ha en 2005, pour en faire une référence du vignoble chablisien, grâce notamment à la viticulture biodynamique qui a ravivé les sols et à une approche très peu interventionniste mais très maîtrisée des vinifications et de l'élevage.